Della Monica

Street Food em Roma – Os Sabores da Cidade Eterna Por Italo Marcatti • Canal no YouTube Aproveite para ouvir uma Homenagem a Roma, no final deste texto Ah, Roma… Onde cada esquina guarda um aroma e cada barraca de comida é um convite para saborear séculos de história. A comida de rua romana não é apenas um lanche: é uma experiência sensorial, um mergulho na alma italiana com cada mordida. "Em Roma, até um pedaço de pizza carregado num guardanapo tem alma." O Supplì – O Rei das Ruas Arroz, molho de tomate, queijo derretido, empanado e frito. O famoso supplì é um clássico romano que revela um fio de queijo na mordida – o “telefone” do sabor. É simples, mas arrebatador. Trapizzino – A Tradição que Anda Uma invenção moderna que carrega receitas antigas. O trapizzino é um triângulo de pão recheado com iguarias como coda alla vaccinara ou almôndegas ao sugo. É como levar a cozinha da nonna no bolso. Pizza al Taglio – Crocante, Cortada com Tesoura Vendida por peso,...